伝統的な食品・和菓子
金沢の老舗和菓子店：伝統の味を引き継ぐ名店たち
金沢市は、石川県の中心都市としてその歴史と文化を誇りにしています。中でも、金沢の和菓子は、伝統的な製法と素材の味を大切にしてきた名店たちによって、今も多くの人々に愛されています。
2. 金沢菓子工房 – 伝統と革新を融合させた和スイーツ
金沢菓子工房は、金沢の伝統的な和菓子製法を守りつつ、新しいアイディアや素材を取り入れた斬新な和スイーツを提供しています。和三盆や抹茶を使用したアイテムは、若い世代からも高い評価を受けています。
3. 金沢の茶菓子 – 茶の時間を彩る逸品
金沢の冬の風物詩を伝統の技と味で表現
≪金沢の味・風土菓 板屋≫
栗まんじゅう こもかぶり 6個入
金沢は、抹茶の文化も深く、そのため茶菓子の文化も根付いています。金沢の茶菓子は、上品な甘さと繊細な味わいが特長で、多くの和菓子店がその伝統を守り続けています。
石川県のカニのお取り寄せ
鳥野菜味噌のお取り寄せ
